Hallo ich heiße Tamara, bin 15 Jahre alt und nachdem ich jetzt 2 Monate in Costa Rica (tami-costarica.blogspot.com) war wohne ich jetzt wieder im schönen München, aus dem ich aus meinem täglichen Leben berichten werde. JUST LIFE!
Donnerstag, 30. Dezember 2010
Donnerstag 30. Dezember
Heute morgen wachte ich neben Laurilein auf und wurde dann nach dem Frühstück von meinem Papi abgeholt um mal wieder Ikea Schränke aufzubauen zu helfen; heute auf dem Programm: 2 Regale samt Schubalden und Schreibtschischnrank. Das beanspruchte den ganzen Vormittag und den halben Nachmittag und naja dann ging ich mit meiner Mama zum Silvestereinkauf und machte dann meine Pralinchen fertig. Heute abend gibt es bald muuuschilis :)wenn iwann alles fertig aufgebaut ist...
Mittwoch 29. Dezember
Heute war Ikea Tag und deswegen brachen mein Papa und meine Schwester schon In der früh auf um Möbel für Viki, unsere neue gastschwester und für das Arbeitszimmer zu kaufen. Wahrend die beiden beim einkaufen und meine Mama in der Arbeit war schrieb ich zu Hause meine Hausarbeit und machte Pralinen. Um Einz kamen dir beiden dann endlich nach Hause-mit einem riesigen anhänger voll mit Möbel die nur darauf warteten zusammen gebaut zu werden. Damit fingen wir nach dem Mittagessen-selbstgemachter Apfelstrudel- auch gleich an. Viki und ich waren für das Bett für unsere neue schwester verantwortlich und so schraubten und hämmerten wir SAS Bett zusammen. Gegen sechs fuhr mich meine Mama dann zum Rosenheimerplatz denn ich wollte mich mit Freunden treffen um einen 16. Zu feiern. Nach dem gemütlichen Abend übernachtete ich dann bei Laura.
Mittwoch, 29. Dezember 2010
Dienstag 28. Dezember
Heute stand unsere städtereisen auf dem Programm und deswegen hies es um 7 raus aus den Federn und an zum Hauptbahnhof munchen. Auf halbem weg bemerkte ich dass ich ausversehen das Handy meiner Schwester dabei hatte und so machten wir noch ein mal kehrt um das richtige gerat zu holen. Wir schafften es trotz der kleinen extrarunde neben dem Kauf Tickets und einem frühstück für den Zug uns einen Kaffee zu genehmigen bevor in den 5 Minuten verspäteten Zug in Richtung Augsburg stiegen. Dort richtete ich dann unser Frühstück her und wir genossen unsere erste Klassefahrt. Nach 45 min Fahrt kamen wir endlich in der Stadt der Puppen an und orientierten uns mit meinen tollen Navigationssystem furs Handy. So war es nicht schwer den goldenen Saal zu finden. Im inneren konnte nan die aufwendigen Deckengemälde und deren goldene umrandung bestaunen. Als nächstes stand die Besichtigung der fuggerei auf dem Programm, doch auf den weg dorthin entdeckte mein verehrter Reisebegleiter das Bertolt brecht Haus und deswegen wurde erstmal dieses Museum besichtigt. Dann war es aber wirklich Zeit für die fuggerei -wir wollten na den Anschlusszug nicht verpassen!. Also stapften wir durch den Schnee zur ältesten sozialsiedlung, die von einem gewissen Herrn fugger gegründet wurde und auch noch heute besteht. (die Leute können da für nur 88ct Jahresmiete leben!!) in den Gässchen gabs eine Sozialwohnung von früher und von heute und einen Bunker für deren Bewohner zu sehen. Mittlerweile hatte es 12 geschlagen und da unser Zug erst um 12.45 fuhr hatten wir noch Zeit für einen Kaffee und einen marmorkuchen in einem wunderschönen Kaffee im Augsburger Zentrum. Und schon ging es weiter in Richtung Ingolstadt! Dort angekommen nahmen wir dann ein Taxi zum audimuseum, weil dieses 3.5 km vom Bahnhof entfernt war. In dem modernen Museum, das ausen vollkommen verglast war, wurde die Geschichte von audi von oben nach unten dargestellt. Ganz unten konnte man auserdem noch Autos in allen Farben sehen, was iwie ziemlich cool war. Nach dr Besichtigung kehrten wir dann ins Restaurant ein und bekamen beide ein wokgericht mit Salat. Da wir nach dem essen noch ein bischen Zeit hatten bevor uns das Taxi zurück zum Bahnhof brachte spielten wir noch eine runde bezzerwizzer (Papa gewann nur knapp...) nachdem wir dann zurück am Bahnhof waren schafften wir grade noch unseren Zug in Richtung Nurnberg und fanden nach einigem suchen sogar eine erste Klasse Kabine. weiter nach Nürnberg dort stand ein besuch des Spielzeugmuseums auf dem Programm. Doch als wir die 2.5 mit Hilfe meines Navigationssystemes gelaufen waren mussten wir feststellen, dass dieses bereits um 17.00 geschlossen hatte und wir so um halb sechs mit pitschnassen Füßen vor geschlossenen Türen standen- Mist!. Also neue Schuhe mussten her! Aber erstmal zur Aufwärmung ins Vapiano und Tee trinken (gibts wirklich guten hmmmm Vanille Tee) Ich weiß nicht ob dieses Kartensystem bekannt ist (an bekommt sozusagen eine Kreditkarte und muss am Ende bezahlen) aber wenn man den beiden Chaosmenschen Papa und tami so was in die Hand gibt tauchen sicher Probleme mit dem Widefinden auf. Doch ich fand meine dann doch wieder in meiner Tasche und wir konnten die warme Stube mit der Absicht Schuhe zu kaufen verlassen. Und- welch Wunder!- im Reno fand ich ganz tolle graue Wildleder Stiefel mi Holzabsatz-ich liebe sie!! Mit neuen Fußwerk stiefelte es sich schon viel besser und die Reise konnte nach Regensburg fortgesetzt weren. Im Zug reservierten wir dann in der „Alte Linde“ zwei Plätze und freutemn uns schon aufs Abendessen. Und das war wirklich schön: ih bekam Apfelstrudel und meinem Papa wurde Ente serviert. Eigentlich wollte wir den Zug heimwärts um 21.45 nehmen doch das vom schwulen Kellner bestellte Taxi kam ziemlic spät und so verpassten wir den Zug und musste uns eine geschlagene Stunde bei Cola und Kaffe mit Bezzerwizzer im Burger King vergnügen bis wir endlich das letzte Mal in einen Zug- diesmal gen Heimat- stiegen. Im Zug feierten wir dann den Abschluss der Reise mit einem Glässchen Sekt und ich entdeckte meine leidenschaft für Sudoku. Um 0.20 kamen wir dann endlich im Münchner Hauptbahnhof an und hatten wirklich keine Lust mehr mit der S-Bahn nach Pullach zu fahen. So leisteten wir uns ein Taxi, das uns bis vor die Haustür fuhr. Um einz fiel ich dann todmüde und zufrieden ins Bett- es war ja auch ein erlebnisreicher Tag gewesen!
Montag, 27. Dezember 2010
Montag 27. Dezember
Sonntag, 26. Dezember 2010
Sonntag 26. Dezember
Samstag, 25. Dezember 2010
Samstag 25. Dezember
Weihnachtsessen
hier meine rezepte:
Vorspeise: Lachsfarce auf Spinat Himbeer Terrine auf Krebsfleischsaucenspiegel mit Flusskrebschen und Salatgarnitur
Zutaten:
Für die Terrine:200g lachsfilet
200ml Sahne
Zitrone
Salz
Pfeffer
Muskat
Eine mehr weniger grose Packung TK Spinat
100g Quark
300g TK Himbeeren
4 blatt Gelatine
Für die soße:
Krebspaste
Weiswein
Für den Salat:
Lieblongssalat
Crema de aceto balsamico
Weisweinessig
Olivenöl
Dijon senf
Zubereitung:
Für die Terrine Lachs pürieren, mit Sahne vermengen und mit zironensaft Salz Pfeffer und Muskat würzen. Den Backofen auf 160 Umluft vorheizen und muffinformchen zur Hälfte mit der Farce füllen und mit alu abdecken und für 40 min in den Backofen schieben. Nach 30 min den Spinat in der Mikro warm machen und ebenfalls pürieren. 2 blatt Gelatine einweichen und erwärmen bis sie sich aufgelöst hat. Nun den Spinat durch ein Sieb passieren und den entstehenden Saft mit quark und der gelatine vermischen und mit Salz und Zitrone würzen. Jetz musste der Lachs fertig sein. Die feste Farce aus den förmchen lösen und diese nun mit klarsichtfolie auskleiden. Die Törtchen in ihre formchen zurückgleiten assen und zu 2/3 mit der spinatsauce auffüllen. Wahrend die formchen kühlen die Himbeeren vorbereiten: genauso passieren wie den Spinat und ebenfalls mit Gelatine versetzen. Nun die formchen (der Spinat sollte jetzt geliert sein) mit den Himbeeren auffüllen. Den Salat jetzt waschen und das Dressing aus den Zutaten anrühren. Beides auf dem Teller anrichten. Für dir Krebssoße die Paste mit Weiswein erhitzen und einen spiegel auf dem Teller anrichten. Nun die terrinchen auf den spiegel stürzen und auf ihnen die flusskrebschen verteilen. Fertig
Zutaten:
Für die Terrine:200g lachsfilet
200ml Sahne
Zitrone
Salz
Pfeffer
Eine mehr weniger grose Packung TK Spinat
100g Quark
300g TK Himbeeren
4 blatt Gelatine
Für die soße:
Krebspaste
Weiswein
Für den Salat:
Lieblongssalat
Crema de aceto balsamico
Weisweinessig
Olivenöl
Dijon senf
Zubereitung:
Zutaten: Für den Rehrücken: 1 kg Rehrücken 30 ganze Mandeln 2 Rosmarinzweige 50g Butter Für die maroniplätzchen: Eine Packung vorgegarte maroni Orangenzesten einer orange 1 Ei Für die zimtsterne: 4 dicke Mohren Zimt Für die wildsauce: 400 ml Wildfond 200 ml Rotwein Suppengemuse Zubereitung: Für die maroniplätzchen Ei und maroni pürieren und mit Orangenzesten vermengen. Den Backofen auf 180 vorheizen und den Teig ausrollen und zu Sternchen ausstechen. Nun für 20 min backen. Für die zimtsterne: Mohren in Scheiben schneiden und sehr bissfest garen. Nun zu Sternchen ausstechen und in Wasser mit Zimt versetzt einlegen. Für die wildsauce: Die Reste der Mohren sowie das Suppengrün in Öl anbraten und mit Rotwein und wildfond ablöschen. Für etwa 1 Stunde Kocheln lassen und passieren. Für den Rehrücken: Fleisch scharf anbraten und für 30 min bei 160 in den Backofen. Nun den Backofen auf Grill umschalten und den Rehrücken mit einer butter Mandel rosmarin Mischung bestreichen und für etwa 5 min gratinieren. Alles am besten mit Kartoffelgratin auf den Tellern anrichten. Bon Appetit!
Freitag 24. Dezember
Weihnachten!! -Verzeihung- heilig Abend. Und da fas fest ja erst abends ist hatten wir den ganzen Tag Zeit für die Vorbereitung. In mein Aufgabenbereich fiel da das zubereiten des Festmahls. Man mag es kaum glauben aber ich benötigte dafür den ganzen Vormittag. Und nach dem leberknödelsuppenmittagessen noch mal 2 Stunden. Vor der Kirche hatte ich dann aber trotzdem noch Zeit ein paar geschenkchen und mich selbst in festliche Verpackung einzuwickeln. Die Kirche, die wolgemerkt bereits um vier war, war wie immer Weihnachten brechend voll und jung und alt schauten dem krippenspiel der jungen Schauspieler zu. Nachdem feierlich durch Stille Nacht geschlossen wurde sagte man dem ein oder anderen noch frohes fest und dann stapften wir durch die inzwischen tief verschneite Landschaft in unser warmes weihnachtlich geschmücktes Haus. Da es erst fünf nachmittags war und unsere Meinung nach zu früh für Bescherung wurden zwar die geschenkchen schon hingerichtet aber der familienchor sang erstmal mit Klavier (Tami) und Gitarrenbegleitung (Viki) in fast richtigen tonen Weihnachtslieder. Nach alle Jahre wieder, Rudolf The Red nose reindeer und Co bereitete ich die vorspeise zu (Siehe oben) wenn man der Meinung meiner Familienmitglieder glauben schenken darf war es ganz gut ;) dann gab jeder eine weihnachtsgeschichte zum besten.
Weihnachten naht, das Fest der Feste -
das Fest der Kinder - das Fest der Gäste.
Da geht es vorher hektisch zu...
von Früh bis Abend keine Ruh.
Vor Hetzen, Kaufen, Proben, Messen,
hat man auch leicht mal was vergessen.
So ging`s mir, keine Ahnung habend -
vor ein paar Jahren - Heiligabend!
Der zudem noch ein Sonntag war,
ich saß noch bei der Kinderschar,
da sprach mein Weib "Tu dich nicht drücken,
du hast heut noch den Baum zu schmücken!"
Da Einspruch meistens mir nichts nützt,
hab kurz darauf ich schon gschwitzt.
Den Baum gestutzt - gebohrt - gesägt -
und in den Ständer eingelegt.
Dann kamen Kugeln, Kerzen, Sterne,
Krippenfiguren mit Laterne.
zum Schluss... , ja Himmeldonnerwetta...,
nirgends fand ich das Lametta.
Es ward meiner Frau ganz heiß
und stotternd sprach sie: "Ja, ich weiß,
im letzten Jahr war`s arg zerschliessen,
darum haben wir`s weggeschmissen.
Und in dem Trubel dieser Tage
bei meiner Arbeit, Müh und Plage
vergaß ich neues zu besorgen -
ich werd was von den Nachbarn borgen."
Die Nachbarn links, rechts, drunter, drüber,
die hatten kein Lametta über!
Da schauten wir uns an verdrossen,
die Läden sind ja auch geschlossen.
So sprach ich dann zu meinem Knaben:
"Hört zu, wir werden heuer haben
einen Baum - altdeutscher Stiel",
weil... mir Lametta nicht gefiel.
Da gab es Heulen, Schluchzen, Tränen
und ich gab nach den Schmerzfontänen.
"Hört endlich auf mit dem Gezeta...
ihr kriegt `nen Baum mit viel Lametta!"
Zwar konnt ich noch nicht ganz begreifen,
woher ich nehm`die Silberstrefen.
Als ich suchte dann mein Messa -
las ich : "Hengstenberg Mildessa"
Es war die Sauerkrautkonserve,
ich kombinier`mit Messerschärfe.
Hier liegt die Lösung eingebettet,
das Weihnachtsfest, es ist gerettet!
Schnell ward der Deckel aufgedreht,
das Kraut gepresst, so gut es geht!
Zum trocknen einzeln aufgehängt
und dann gefönt, doch nicht versengt.
Die trockenen Streifen, stark geblichen
mit Silberbronze angestrichen,
auf beiden Seiten Silberkleid
oh freue dich Du Christenheit!
Der Christbaum ward einmalig schön,
wie selten man ihn hat gesehen.
Zwar roch`s süßsauer zur Bescherung,
geruchlich gab`s ne Überquerung,
weil mit Benzin ich wusch die Hände
mit Nitro reinigte ich die Wände.
Dazu noch Räucherkerz`und Myrthe,
der Duft die Menge leicht verwirrte.
Und jedermann sprach, still verwundert:
So ist`s im technischen Jahrhundert.
Ne Woche drauf... ich saß gemütlich
im Sessel, laß die Zeitung friedlich,
den Bauch voll Feiertagsrester,
`s war wieder Sonntag und Sylvester.
Da sprach mein Weib: "Du weißt Bescheid,
es kommen heut zur Abendszeit,
Schulzes, Lehmanns und Herr Meier
zu unsere Sylvesterfeier.
Wir werden leben wie die Fürsten
`s gibt Sauerkraut mit Wiener Würsten."
Ein Schrei ertönt! Entsetzt sie schaut!
Am Christbaum hängt mein Sauerkraut,
vergessen, neues zu besorgen,
ich werd was von den Nachbarn borgen!
Die Nachbarn links, rechts, drunter, drüber
die hatten leides keines über!
Da schauten wir uns an verdrossen,
die Läden waren auch geschlossen.
Und so ward wieder ich zum Retter,
nahm ab vom Baume ich das Lametta.
Mit Terpentin und viel Bedacht
hab`ich das Silber abgemacht.
Das Kraut dann gründlich durchgewässert,
mit reichlich Essig noch verbessert.
Hinzu noch Nelken, Pfeffer, Salz
und Curry, Ingwer, Gänseschmalz.
Dann als das ganze sich erhitzte -
das Kraut, das funkelte und blitzte
da konnt ich nur nach oben flehn:
"Lass den Kelch vorübergehen!"
Franziska Lehmann sprach zu Franz:
"Dein Goldzahn hat heut Silberglanz"
und einer, der da musste mal,
rief freudig: " Ich hab `nen Silberstrahl!"
So gab`s nach dieser Krautmethode
nochmanche nette Episode!
Als später dann das Kraut serviert
ist auch noch folgendes passiert:
Da eine Dame musste niesen,
sah man aus ihrer Nase spriesen
tausend kleine Silbersterne.
"Mach`s noch mal, denn wir sehen das gerne"
so rief man ringsrum hocherfreut,
die Dame wusste nicht Bescheid.
Beim Heimgang sprach ein Gast zu mir
"Es hat mir gut gefallen hier,
doch wär die Wohnung noch viel netter,
hättest du am Weihnachtsbaum Lamette."
Ich konnt`da gequält nur lächeln
und mir noch frische Luft zu fächeln.
Ich sprach und klopfte ihm aufs Jäckchen
im nächsten Jahr kauf`ich 100 Päckchen!
Man mag es kaum glauben aber es war bereit halb acht und ich servierte die Hauptspeise. Ich fands echt legga und für meine wildsauce bekam ich besonderes Lob *freu*. dann war es Zeit für Bescherung. Deswegen verschwanden meine Mama meine Schwester und ich in den ersten Stock wahrend mein Papa das Christkind hereinließ. Endlich klingelte es und wir liefen erwartungsvoll die Treppen ins Wohnzimmer runter. Unten leuchtete uns ein wunderschöner Christbaum, an dem Wunderkerzen blitzten, entgegen, unter dem sich ganz viele bunte päckchen versteckten. Dann sang der Chor nochmal stille Nacht ( schrecklich ;)) und es ging's ans Auspacken. Ich bekam neben vielen super tollen Geschenke ua von meinem Paps eine süße schwarze Kamera und ein saucenkochbuch, von meiner Mami ein quizspiel und ein Mac Rouge und von meiner Schwester ein Kaffeetumbler mit "The Boss" Aufschrift. Meinem daddy schenkte ich ein riesiges Acrylbild mit einer Landschaft drauf und eine Eintagesstädtereise durch Bayern am 28.12.-ich werde berichten!- und meine Mami bekam von mir eine Kaffeetasse mit Bildern von Viki Papa und mir drauf, die werden übrigens nur mit warmen Inhalt sichtbar, und einen selbstgebastelten familienterminplaner mit persönlichen Bildern. Meiner Schwester schenkte ich earwarner und ein schokofondue im Schneemanndesign. Nachdem wir alles ausgepackt hatten probierten wir mein neues quizspiel bezzerwizzer aus. War luschtig ;) dann waren wir sehhr müde und vielen in einen glücklichen Weihnachtsschlafhier die meiner schwester:
Donnerstag, 23. Dezember 2010
Donnerstag 23. Dezember
Es weihnachtet sehr!!! und deswegen nahm ich heute in die Schule meine Weihnachtsmütze mit :) und begrüßte damit Lucas und Phillipp die heute aus Argentinien bzw aus Calefornien wieder in die Schule kamen. Und weil heute letzter Schultag (an dem wir übrigens eine doofe Geschichtsex schrieben, unsere Wichtelgeschenke austauschten und Feueralarm hatten- und das alles in nur 4 Stunden) beschlossen wir nach der schule ins Gast (ein restaurant am Rosenheimerpaltz) zu gehen. Wir bedeutet in diesem Fall etwa 30 Zehntklässler die einfach mal wieder lust hatten was zusammen zu machen und deswegen hatte ich gestern einen Tisch (leider nur für 25 leute) reserviert wir waren aber leider zu groß oder zu viele menschen für den Platz- ich hatte iwie den Überblick über die Horde verloren- und so weitete sich die gruppe auf die noch freiene Plätze aus. Während wir das Essen genossen, wurden dann (Wichtel-) Geschenke ausgetauscht. Ich verschenkte an Jelena ein persönlicher Terminkalender mit Fotos und an meinen jana-wichtel Eulenohrrineg und einen Euenring und Bilderrahmen mit Erinnerungsfotos an meine Freunde. Geschenkt bekam ich ein „Partysnacs“- Kochbuchvon Jelena, eine Küchenfeeseife (das ist eine Seife extra für Köche nach dem Knoblauchschneiden oder so) von Luise, die mir wichtelte- Jana hatte leider vergessen meine Geschenklich mitzunehmen... naja nach dem Allgemeinen Verabschiden und „Gutes neues jahr“ wünschen fuhr ich zum Hauptbahnhof zur Fahrpreisnacherhebung denn ich hatte ja meine Karte immer noch nich vorgezeigt. Also zur Bayerstrasse latschen und 7 Euro zahlen- pure Zeitverschwendung... dafür holte mich meine mami dann ab und wir fuhren nach Hause,wo ich nach dem Weihnachtsliederklavier üben mit meiner schwetser das Weihnactsmenü plante-aber dazu morgen ... und für dieses Menü gingen wir dann zum Edeke zum Einkaufen. Dann war es Zeit für mich ein letztes mal für dieses Jahr ins Klavier und ins ballett zu gehen. Zum Abendessen habs heute Villa Antica essen, denn wir hatten keine Zeit zum kochen, da das Weihnachtsbaumschmücken noch bevor stand. Als der Baum dann fertig geschmückt war fiel uns auf, dass die Spitze des Baum zu dick für unsere Sternspitze war und so musste mein Papi anfangen da oben zumzusägen (mit unserem Küchenmesser!!- sah sehr gefährlich aus...) abr jetzt scind wir fertig und auch das Wohnzimmer sieht schon recht weihnachtlich aus.
Das Christkind kann kommen!!
Mittwoch, 22. Dezember 2010
Mittwoch 22. Dezember
Weihnachtsstimmung kommt auf- auch in der Schule, denn in Chemie machten wir eine Weihnachtsstunde, dh ich las eine chemische Weihnachtsgeschichte vor und die anderen erzählzen zb was über lekuchen und deren gesundheitlich Wirkung... naja in der Mittagspause gab ich dann Nachhilfe- meine Mühe trägt Früchte!!! und dann gings weiter mit Hausaufgabenbetreuung, wo ich für Weihnachten geschenkanhänger bastelte. Damit machte ich dann daheim weiter und ich packte Geschenke ein und so was. Um halb ging ich dann zum Modern Dance, wo wir heute zu Weihnachtsmusik tanzten :)
Und heute Abend: Das Finale von Desperate Housewives!!!!
Und heute Abend: Das Finale von Desperate Housewives!!!!
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